Занимательные опыты на кухне

Ноябрь 18, 2013 – 01:34
Арт-Группа Когда впервые появилось мороженое, способ его приготовления охранялся как строжайший секрет. Напрасно при многих европейских дворах пытались использовать снег или лед для замораживания смеси из сливок, сахара и фруктовых соков. Смесь охлаждалась, но не замерзала. Пришлось прибегнуть к средству, которое мы теперь называем промышленным шпионажем. Что же выяснилось? Оказывается, все дело в простой соли. Проделайте ряд несложных опытов. Возьмите истолченный лед и постепенно добавляйте к нему соль, перемешивая смесь. Температуру такой смеси можно понизить до -20 С. "Фокус" заключается в том, что лед тает, получающаяся вода растворяет соль, а соль при растворении поглощает тепло, охлаждая тем самым полученную смесь. Секрет приготовления в домашних условиях мороженого, а также описание многих других познавательных опытов, которые можно проделать на кухне, читайте в этой статье...

Источник: adalin.mospsy.ru

Возможно вам понравится:

Шарик в жидком азоте - эксперимент

"Юрьевская степенная книга" - памятник исторической мысли  — Official web-site of radio Vesti FM
Кузичев: Вторая программа, вот не побоюсь этого слова, цикла - цикла бесед с Дмитрием Олеговичем Серовым, доктором исторических наук, заведующим кафедрой теории и истории государства и права Новосибирского государственного университета экономики и управления. Программу ведут сегодня ..

5 книг о западном Средневековье  — Московские новости:
.. открыть для вас новую область знания — от ядерной физики до лингвистики. В этом номере свою подборку книг о европейском Средневековье представляет Галина Зеленина, кандидат исторических наук, доцент кафедры истории идей и методологии исторической науки НИУ ВШЭ.

"Белые ночи в Перми": музыкальное чудо + передовая лингвистика  — Город Березники
«Хотя о ней писали научные статьи, она звучала в электронной версии многократно на радио Санкт-Петербурга, её показывали в Лондоне, Гамбурге, Чикаго», - сказано в сопроводительном релизе «Побщего поля Прикамья». Говоря о предстоящей ..

Похожие страницы:

  1. Занимательная Наука Калуга
  2. Занимательная Наука Видео
  3. Занимательная Наука Игра